Duan apo jo, gështenja është një nga frutat e para të vjeshtës për shumë njerëz. Megjithatë, nëse jeni pasionant i këtij shijimi vjeshtor, nuk duhet të bëni shumë përpjekje për ta shijuar atë. Domethënë, me këtë recetë mund ta bëni edhe në shtëpi për vetëm gjysmë ore.

Përveç kësaj, gështenja është një ushqim shumë i shëndetshëm sepse përmban një sasi të madhe fibrash, ul kolesterolin në gjak dhe stimulon punën e zorrëve. Rekomandohet veçanërisht për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e zemrës, por duhet të shmanget nga personat me intolerancë ndaj glutenit.

Kjo recetë kërkon vetëm përbërësit bazë, që janë gështenjat, uji dhe kripa.

Përgatitja:

Secilën gështenjë e prisni fillimisht për së gjati dhe nëse është më e madhe, atëherë mund të bëni edhe një prerje tërthore. Më pas vendosini në një tenxhere dhe shtoni ujë dhe kripë. I ziejmë në zjarr të ulët derisa uji të fillojë të vlojë.

Më pas do të vini re se janë hapur dhe më pas mund t'i hiqni nga zjarri dhe t'i kulloni. Gjatë kësaj kohe ndizni furrën në 250 gradë që të ngrohet. Kullojmë gështenjat dhe i vendosim në një tigan. Kur furra të nxehet i vendosim të piqen për rreth 15 minuta.

Koha e pjekjes varet nga madhësia e tyre, por edhe nga fakti nëse ju pëlqen t'i hani më shumë të pjekura. Kur të jenë gati i nxjerrim nga furra dhe i mbulojmë me një peshqir për rreth pesë minuta. Pas kësaj, ato janë gati për konsum.

/Motilokal.com