Çmimi i shafranit shkon deri në tre mijë dollarë për kilogram dhe konsiderohet si erëza më e shtrenjtë në botë, transmeton Business Insider.

Pse është çmimi kaq i lartë? Gjegjësisht, një nga faktorët është se shafrani lulëzon vetëm tre javë në vit, më saktësisht në muajin mars. Stallat janë të ulëta, gjë që e vështirëson procesin e vjeljes. Për një kilogram shafran, duhet të korrni nga 150 deri në 200 mijë lule.

Ajo është korrur ekskluzivisht me dorë. Prodhuesit më të mëdhenj të shafranit janë Spanja dhe Irani (më shumë se 80 për qind e prodhimit botëror). Në Iran, quhet "ari i kuq". Në Evropë prodhohet në zonën e Mesdheut.

Ka përfitime të shumta shëndetësore dhe vetëm disa prej tyre janë: zbutja e simptomave të depresionit, përmirësimi i kujtesës dhe përqendrimit, ruajtja e shëndetit të syve, ulja e nivelit të sheqerit në gjak, etj.

Ai gjithashtu përmban kartenodite, të cilat janë efektive në luftën kundër formimit të qelizave kancerogjene. Shafrani ka një erë të fortë dhe një shije pak të hidhur. Mjafton vetëm një e katërta e lugës për t'i dhënë aromë dhe ngjyrë pjatës. Shitet ne sasi shume te vogla.

Duhet të kihet parasysh se kjo nuk është aspak një bimë e padëmshme. Domethënë, sasia e sigurt ditore është deri në 1.5 gram. Pesë gramë janë toksike, 10 shkaktojnë abort dhe 20 mund të shkaktojnë vdekje.

/Motilokla.com